絶品すぎるへぎそばを取り寄せよう

日本はグルメ大国と先進国の方々から言われているように、各地で魅力的なグルメを堪能できます。

北海道ならジンギスカン、関東ならドジョウ鍋です。

そして北国の新潟県では、県の名産品であるソバ粉を用いたへぎそばです。

この蕎麦は江戸時代初期から庶民の間で口にされており、山芋を蕎麦粉に含ませているのが特徴です。

通常の麺よりももちもちとした食感となっており、さらに太くて短いのもポイント。

濃厚な醤油出汁を絡めて食べるので、おもに冬の寒さをしのげる庶民の味と言われています。

150年前に誕生した「わたや」は、このへぎそばのみしか用意をしていない老舗です。

新潟県小千谷市で1800年に創業した「わたや」は、知る人ぞ知る名店です。

美味しい蕎麦を多くの方に提供をするというコンセプトを掲げており、市内で2店舗を展開されています。

いまでも創業時と変わらない手打ち麺を使用しており、毎日職人が1日500人前の麺を作っているところです。

2010年からは公式ホームページを開設しており、そこでへぎそばの通販も開始をされました。

1人前から取り寄せられるようになっており、乾麺と出汁・付け合わせの天ぷらも同梱をされているのがポイントです。

新潟では必ずイモの天ぷらを添える習慣があり、通販で買い求めても現地で味わうセットで口にすることが可能。

県を代表する郷土料理で、絶品すぎる味に驚くこと間違いなし。

とてもお安く買えるのも魅力ポイントです。