歴史を持つ手作りの醤油になります

手作りの湯浅醤油を気軽に通販で購入することができます。

湯浅は醤油発祥の地として有名です。

湯浅の水が良かったことから醤油が作られるようになりました。

170年の歴史に裏打ちされた伝統を守り続けて、厳選された材料と全て手作りという製法にこだわりをもっています。

機械化に頼らないように手作りを続けています。

醤油資料館では、醤油作りの道具を展示しています。

全て実際に使用していた道具を見ることができます。

醤油作りをジオラマやパネルで詳しく知ることができるので好評です。

資料館の予約をしておくと、案内やガイドをしてもらうことも可能です。

資料館や駐車場は無料ですので気軽に行くことができます。

湯浅醤油を購入した後の上手な保存方法は、防腐剤や保存料を使用していないため、開栓後は冷暗所や冷蔵庫で保存するようにすると良いでしょう。

遺伝子組み換え原料などは使用していません。

湯浅醤油の原材料は国産丸大豆（岡山産）、国産小麦（岐阜産）のものを使用して作っています。